QUIZAS LA HERENCIA AUN VIVA, EN NUESTRAS VIDAS, EN LOS PUEBLOS Y COMUNIDADES INDIGENAS, SEA LA COMIDA; LAS OFRENDAS MAS INTEREZANTES QUE SE HACEN A LA MADRE-PADRE TIERRA TIENE QUE VER CON ALIMENTOS PROCESADOS, QUE DAN A ENTENDER UN ESFUERZO (DE PREPARARLOS) Y AL MISMO TIEMPO UNA DISCULPA, POR DESTRUIR Y MATAR PLANTAS Y ANIMALES PARA LA SUPERVIVENCIA. MUY INTEREZANTE Y POCAS VECES VALORADO, EL UNIVERSO QUE FORMAN LAS COCINAS MEXICANAS, DESDE EL HUMILDE FOGON DE TRES PIEDRAS HASTA LOS SOFISTICADOS HORNOS PARA LOS TOTOPOS OAXAQUEÑOS, BUENO SIN MAS PREAMBULO APRENDAMOS UN POCO DE ESTE TEMA.
las fuentes utilizadas se encuentran en los videos.
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